Kalau kita sedang berkunjung ke minimarket-minimarket atau bahkan supermarket terdekat, kita pasti akan melihat produk-produk kopi sachetan yang kemungkinan akan juga kita beli agar kita dapat menikmatinya dirumah.

Nah, secara kasat mata, semua kopi-kopi sachetan ini terlihat sama, tapi kalau kita lihat lebih dekat, ternyata kopi-kopi sachetan mempunyai dua jenis komposisi yang berbeda: satu kopi bubuk dan satu lagi kopi instan.

Untuk kopi sachet dengan komposisi kopi bubuk, ia tidak jauh berbeda dengan kopi tubruk, yaitu biji kopi yang disangrai kemudian digiling menjadi bubuk. Tapi, untuk yang namanya kopi instan, ia merupakan ekstrasi dari seduhan kopi yang kemudian mengalami proses pengeringan hingga menjadi serbuk kristal yang dapat direhidrasi kembali.

Perbedaan dari kedua jenis kopi sachet ini juga terdapat pada hasil seduhannya, dimana untuk kopi sachet bubuk, ia masih akan meninggalkan ampas alias tidak sepenuhnya larut. Sementara, kopi sachet instan biasanya tidak akan meninggalkan ampas alias lebih larut.

Perbedaan antara hasil seduhan kopi bubuk dan kopi instan bisa dilihat dari foto dibawah ini:

Kopi Bubuk
 

Kopi Instan

 

Untuk soal variasi, kedua jenis kopi sachet ini tersedia dalam bentuk murni (tanpa tambahan gula), dengan gula, dengan gula + susu (susu bubuk + krimer), serta variasi-variasi yang juga menambahkan perasa sintetik seperti kopi sachet white coffee dan cappuccino.

 

 

Lalu, untuk kopi sachet jenis drip bag seperti gambar diatas, ia termasuk jenis kopi yang mana?

Tags: ALL COFFEE