
Apa minuman kopi susu favoritmu? Apakah kamu suka menikmati latte dengan komposisi susu yang banyak, cappuccino yang creamy, piccolo yang intens, atau macchiato yang mungil? Atau justru kamu belum tahu perbedaan mendasar dari jenis-jenis minuman kopi ini?
Mengetahui seperti apa perbedaan tiap jenis minuman kopi akan mempermudah kamu saat memesan di coffee shop ataupun saat membuat sendiri minuman kopi di rumah. Simak beberapa jenis minuman kopi susu berikut yang paling sering dijumpai di coffee shop, kami urutkan dari yang paling banyak susu sampai yang paling sedikit, ya.
Latte
Banyak orang menyukai latte dengan rasa yang lembut dan manis yang dominan dari susu. Pada latte, konsentrasi espresso jauh lebih rendah dibandingkan dengan susu yang digunakan, sehingga cocok untuk kamu yang tidak suka rasa kopi yang dominan. Latte bisa mengandung 1 sampai 2 espresso shot dan 200-300 ml steamed milk atau bahkan lebih. Jika kamu ingin menikmati minuman dingin, iced latte juga bisa jadi alternatif yang menyegarkan. Iced latte biasa dibuat dengan 2 espresso shot dan 200-400 ml susu dingin yang dituang ke atas es batu.
Cappuccino
Ke negara manapun kamu pergi, kamu pasti bisa menemukan cappuccino. Secara umum, cappuccino biasa dibuat menggunakan 1 espresso shot dan 120-200 ml steamed milk. Secara tradisional, cappuccino memiliki foam yang cukup tebal, dengan perbandingan antara kopi, susu, dan foam dalam gelas adalah ⅓, ⅓, ⅓. Cappuccino memiliki rasa yang cukup seimbang antara kopi dan susu, tentu saja kopinya lebih terasa jika dibanding dengan latte.
Piccolo
Cara pembuatan piccolo sama dengan cappuccino, hanya saja biasanya disajikan dengan ukuran gelas yang lebih kecil. Piccolo biasa dibuat dengan 1 espresso shot dan 80-120 ml steamed milk. Bisa ditebak, ya, kalau rasa kopi dalam piccolo tentu akan lebih intens jika dibandingkan dengan cappuccino, apalagi latte. Minuman ini juga cocok untuk kamu yang tidak bisa mengonsumsi terlalu banyak susu sapi.
Macchiato
Secara tradisional, macchiato hanyalah segelas espresso dengan tambahan sedikit microfoam dari steamed milk. Kata macchiato berarti stain atau noda. Biasanya, microfoam akan disendokkan ke atas espresso sehingga terlihat seperti kopi yang terkena noda susu. Dengan sedikit microfoam yang halus, macchiato menjadi pilihan yang bagus untuk menikmati espresso yang kaya rasa namun tidak sharp. Tapi hati-hati, menu macchiato yang sering kamu lihat di banyak cafe sekarang ini bukanlah macchiato tradisional, melainkan latte dengan syrup, jadi jangan lupa tanya barista dulu, ya.
Nah, keempat menu di atas adalah contoh minuman kopi susu yang berasal dari Italia. Saat ini tentu banyak sekali jenis minuman kopi susu lainnya. Mungkin kalian pernah dengar café au lait, flat white, atau magic? Nanti kita bahas di blog berikutnya.
Jadi, sudah tahu yang mana minuman kopi susu favoritmu? Jika kamu punya pertanyaan seputar kopi, tuliskan pertanyaanmu di Instagram @smkngbrrls, ya.